PANQUECA DE IOGURTE #ESPECIALDIADASCRIANÇAS

Oi pessoal, tudo bom?

Acordar cedinho e preparar panquecas para o café da manhã é uma das coisas mais gostosas da vida. Tudo se mistura – o prazer de sentir a textura macia da panqueca e a alegria de compartilhar cada mordida com alguém querido. Vai comer sozinho? Não se preocupe, é bom do mesmo jeito! Coloque uma música pra tocar e aproveite o momento! (POIS É DIA DAS CRIANÇAS)

Fotografia: Paulo Cuenca

Food Styling: Danielle Noce

INGREDIENTES: 

• 350 gramas de IOGURTE NATURAL
• 150 ml de LEITE
• 2 xícaras de FARINHA peneirada
• 2 col. de chá de FERMENTO EM PÓ
• 1 col. de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
• 2 OVOS
• 100 gramas de MANTEIGA derretida (esperar esfriar)
• Raspas de uma LARANJA
• 5 col. de sopa de AÇÚCAR
• MANTEIGA para untar a frigideira
• MEL para acompanhar
• MORANGOS para acompanhar

MODO DE PREPARO:

1. Misture o iogurte natural, o leite e a farinha peneirada.
2. Junte os ovos e a manteiga derretida e morna. Misture até que a massa fique lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Depois, adicione as raspas da laranja junto com o açúcar e misture novamente.
4. Unte com manteiga uma frigideira de 13cm.
5. Coloque uma concha da massa na frigideira.
6. Quando começar a formar bolhinhas em cima da massa da panqueca, vire e deixe-a fritar do outro lado.
7. Sirva com morangos e mel!

DICAS: 

RENDIMENTO: 12 mini panquecas 

DURAÇÃO: Consumo imediato 

Então é isso, espero muito que vocês tenham gostado! Não deixem de me acompanhar nas redes sociais:

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Beijos & até próxima!