BISCOITO DE LEITE CONDENSADO

Oi pessoal, tudo bom?

Essa é daquelas receitas antigas de bolacha (ou biscoito) que nossas mães e avós faziam e decoravam com um garfo para ficar com os risquinhos em relevo. Eu amava bolacha de nata, daquelas bem branquinhas que derretiam na boca, e essa bolachinha de leite condensado me lembrou muito o sabor dela.

INGREDIENTES:

• 100 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente
• 1/2 lata de LEITE CONSADO
• 1 GEMA
• 1 pitada de SAL
• 180 gramas de AMIDO DE MILHO
• 120 gramas de FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO:

1. Misture em uma tigela a manteiga com o leite condensado, a gema e a pitada de sal. Em seguida, acrescente o amido de milho e misture.
2. Adicione metade da farinha de trigo e misture com as mãos e, conforme a necessidade, acrescente o restante. Pode ser que use tudo e precise de mais um pouquinho.
3. DICA: A massa deve ficar bem macia, caso contrário os biscoitos racham e ficam secos.
4. Faça bolinhas pequenas, mais ou menos do tamanho de uma bolinha de gude e achate-as delicadamente com um garfo.
5. Asse em forno preaquecido a 180˚C por 20-30 minutos até que a base da bolachinha esteja bem douradinha. Ela fica branquinha em cima mesmo.

DICAS:

RENDIMENTO: 50 bolachinhas

DURAÇÃO: 15 dias em pote hermeticamente fechado.

Então é isso, espero muito que vocês tenham gostado! Não deixem de me acompanhar nas redes sociais:

Canal no Youtube: Youtube.com/riicksilva14
Fã Page: facebook.com/estilofaciil
Instagram e Twitter: @estilofaciil
Snapchat: jhgato123
Email: estilofaciil@hotmail.com

E escreva ai embaixo pra mim o que acharam? 

Beijos & até próxima!